شرکت پخش بادام زمینی برشته

بادام زمینی برشته تا به حال این اسم به گوشتان خورده است؟ اگر هر سال عید نوروز و سال تحویل جدید را جشن گرفته باشید قطعا این مورد یکی از بهترین و خوشمزه ترین اعضای سفره هفت سین شما بوده است. بادام زمینی برشته هرساله در عید نوروز حجم عظیمی از فروش را به خود اختصاص میدهد و مردم آنرا خریداری میکنند. این ماده یکی از آجیل های ارزان اما پرخاصیت و پرطرفدار است که در خشکبار فروشی ها حضور گسترده ای دارد. بادام زمینی برشته ابتدا از سوریه وارد ایران شد و از اینرو گاها به آن بادام شامی نیز میگویند. این آجیل حاوی خواص بسیار است که در ادامه ذکر خواهد شد.

خواص بادام زمینی برشته چیست؟

مانند هر آجیل و مغز ویا میوه دیگری بادام زمینی نیز دارای خواصی است که باعث شده اینگونه در بازار ایران پرطرفدار باشد.بادام زمینی جدا از مزه خوب خود قیمت کمتری نیز نسبت به سایر آجیل ها دارد که محبوبیت آنرا نیز دوچندان کرده است. این آجیل ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد و حاوی مقادیر زیادی از انواع اسید فولیک ها و پتاسیم وآهن و ویتامین ها و فسفر است.

یکی از خاصیت های آن خواص آنتی اکسیدانی است که از بروز سرطان ها جلوگیری میکند. شاید جالب باشد که یکی از علت همین سرطان ها میتواند چاقی باشد که به علت تغییرات هورمونی زیاد رخ میدهد اما بادام زمینی درجه یک با خواص بالای خود از چاقی نیز جلوگیری میکند. علت این امر نیز عدم وجود کربو هیدرات زیاد در این آجیل است که در زنانی که به یائسگی رسیده اند نیز بسیار مفید و موثر است.

ویتامین ها وپوست دیگر خواص بادام زمینی اعلا هستند. وجود ویتامین های مختلف به مقدار کافی در بادام زمینی آن را به منبع خوبی برای اینکه یک مکمل خوب برای رژیم غذایی باشد تبدیل کرده است. همچنین این ویتامین ها به همراه آنتی اکسیدان های موجود در بادام زمینی در درمان بسیاری از بیماری های پوستی نیز موثر هستند و با استفاده از رادیکال های آزاد باعث تازگی و طراوت پوست میشوند.

کمک به استحکام استخوان ها:یکی دیگر از موارد درباره بادام زمینی وجود مقدار زیادی کلسیم است که این مغز را به یکی از بهترین منابع برای استحکام استخوان ها تبدیل کرده است. وجود کلسیم و فسفر های موجود در بادام زمینی باعث شده است که در پیری ماده ای کمک کننده برای تقویت استخوان ها و ماهیچه ها باشد. همچنین ویتامین های ب موجود در آن باعث شده است که در پیری خطر سکته قلبی را کاهش دهد.

پیشگیری از افسردگی و آلزایمر:وجود نیاسین در بادام زمینی که همان ویتامین ب 3 می باشد عاملی است که آن را به یک ماده مقوی و ضد الزایمر تبدیل کرده است همچنین این ماده مغذی حاوی سروتونین نیز هست که ماده اصلی برای ترشح هورمون های مربوط به عملکرد دستگاه عصبی است و باعث میشود که از افسردگی جلو گیری شود. هچنین این ماده از قند خون نیز جلوگیری میکند. البته هرچند باید توجه داشت که این ماده جزو حبوبات می باشد که در کشور ما آنرا جزو مغر های میدانند.

میزان کالری بادام زمینی برشته چقدر است؟

همانطور که گفته شد بادام زمینی حاوی خواص بسیار زیادی است که باعث میشود مصرف آن نیز افزایش پیدا کند اما باید توجه کنید این ماده سرشار از کالری است و ارزش غذایی بالای آن هم به همین علت است و مصرف مقداری از آن شمارا برای مدتی طولانی سیر نگه خواهد داشت پس باید در مصرف بیش از حد آن خود داری کنید. در صورت مصرف زیاد ممکن است مشکلاتی را برای شما ایجاد کند که یکی از انها چاقی است.

بادام زمینی همچنین ممکن است در اثر مصرف بالا و کالری زیاد باعث مشکلات دیگری نیز بشود. یکی از این مشکل ها میتواند حساسیت باشد. بعضی از افراد نسبت به مصرف زیاد از حد یک ماده غذایی حساسیت داشته باشند و بدنشان واکنش نشان بدهد. یکی دیگر از مشکلات نیز که ممکن است در افراط در مصرف رخ بدهد در واقع دنباله چاقی است. چاقی بیش از حد حاصله از مصرف بعضی مواد به صورت غیر مستقیم موجب مشکلات فلبی و عروقی نیز میشود که نتیجه نهایی اش فشار خون است.

طرز تهیه بادام زمینی برشته اعلا

برای تهیه بادام زمینی برشته راه های مختلفی وجود دارد که باعث خوشمزه تر شدن آنها خواهد شد. بسیاری از مواد افزودنی و طعم دهنده نیز در طی برشته شدن به بادام زمینی اضافه میشود که خوشمزگی آن را دو چندان میکند. یکی از روش هایی که بسیار متداول است و در بسیاری از کارخانه ها نیز اتفاق می افتد ابتدا قرار دادن بادام زمینی در مخلوطی از افزودنی هاو سپس برشته کردن آن است.

در این روش ابتدا پوست سخت بادام زمینی را می شکنند و مواد داخل آن را جدا سازی میکنند. سپس بادام زمینی های تازه را داخل مخلوطی که ممکن است حاوی مواد مختلفی مانند آب سرکه و نمک و یا حتی آبلیمو باشد قرار میدهند و برای چند ساعت در آن مخلوط باقی می گذارند تا طعم و بو بگیرد. سپس بادام زمینی را به کوره ها و یا فر های مخصوص برده و در آنجا بود داده میکنند و یا با استفاده از وسایلی خاص بادام زمینی را برشته میکنند.

در فرایند برشته کردن بادام زمینی ها باید توجه داشته باشید که بادام زمینی را در حرارت بالا به مدت زمان طولانی نگه داری نکنید. جنس و بافت بادام زمینی به صورتی است است که ترد است و هسته بسیار نازکی دارد و ممکن است دچار سوختگی شود که همین امر باعث میشود که کیفیت بسیار بدی داشته باشد.

کارخانه تولید بادام زمینی برشته درجه یک

یکی از موضوعاتی که همواره خریداران بادام زمینی در مورد آن نگرانند کیفیت است به ویژه کسانی ها صاحب کسب و کارهای مربوط به ویژه خشکبار هستند. در صورتی که صاحب کسب و کارهای اینگونه هستید و قصد تهیه بادام زمینی را دارید میتوانید به صورت مستقیم و بدون واسطه محصولات مورد نظر خود را از کارخانه تولید بادام زمینی سفارش دهید.

یکی از مجموعه های تولید کننده بادام زمینی مجموعه تارا می باشد که با استفاده از بهترین و با کیفیت ترین بادام زمینی های موجود سعی دارد تا بهترین بادام زمینی برشته درجه یک را روانه بازار کند. در صورتی که قصد تهیه بادام زمینی را دارید میتوانید با مراجعه به وبسایت این مجموعه و یا با تماس با مشاوران و کارشناسان فروش این سایت نسبت به تهیه محصولات مورد نظر خود اقدام کنید.